ミキサーでホテルのようなコーンポタージュ!


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この記事は3で読めると思われます!( ;゚皿゚)ノシ

こんにちはtaoです( *´艸`)

昨日さっそくミキサーを使ってコーンポタージュを作ってみました!
ホテルを意識してサンマルクのコップに入れてみましたwww

買ったのはコーン缶410㌘1つと玉ねぎです♪

しかしここで問題が!
粒コーンとコーンクリームの2種類があってコーンクリームにはコーンスープにも!と記載が( 。゚Д゚。)
しかしながらミキサーを使ってコーンポタージュを作るのにコーンクリームを使うのか?と疑問が(;゜∀゜)

結局初めに思い描いていた方の粒コーンを買うことにしました( *´艸`)

ちなみに使った材料はコーン缶と玉ねぎ1個、粉末コンソメ、粒上のガーリック、牛乳、砂糖、塩、バターです♪
前に安売りしてたバターがまだ余っているので使いましたが、普段はバター風味のマーガリンを使っています( ´∀` )b

とりあえず玉ねぎを薄く切ってフライパンにバターとガーリックを入れてから玉ねぎを焦げないように炒めてコンソメと水150mlで軽く煮詰めてみました!

で、コーン缶の水分を少し減らしてミキサーにボンッ!
軽く煮詰めた玉ねぎも一緒にボン!
しまった!
ミキサーの容量考えずに入れてしまったwww
2回に分けてミキサーでガー(´Д`)
途中で牛乳も入れて均等になるようにガー(´Д`)

お鍋にフックと取っ手付きの金網ザルをセットしどろどろのコーンを入れてこします!
1回目はコーンの皮がありカスが残りますのでカスはポイ!
2回目も少しカスが残るのでポイ!
同じザルしかないので3回目でカスがなくなった状態に♪

私も使ってます!↓(*´∀`)♪
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お鍋を温め味を見ながらコンソメとお塩を足し、少し苦かったので人つまみ程度のお砂糖を入れ完成!!ヽ(゚д゚ヽ)(ノ゚д゚)ノ!!
食べる直前にクルトンを入れてみました( ´∀` )b

目の細かいザルでやればもっと口当たりがよくなった気がしますので今回はホテル風となりましたがそれでも充分美味しかったです♪
まだまだ改良の余地ありでした!

で、コーンポタージュに合う料理は~と考えた結果ステーキにしようと思いガーリックと塩コショウでステーキを焼きました!

付け合わせに茄子を焼いたのですが、この茄子はなんと長茄子の見切り品で2本158円だったんです!

カートの上に置いて写真を撮ってみたので長さが分かると思います!
お茄子大好きなので腐らせないように使いきりたいと思います!!ヽ(゚д゚ヽ)(ノ゚д゚)ノ!!

ではでは~(o´・∀・)o

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