お店の味になりました~!自画自賛wでもホントヽ(*´^`)ノ


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この記事は3で読めると思われます!( ;゚皿゚)ノシ

こんばんはtaoです( *´艸`)

ムフフ( *´艸`)
今日は豚の角煮を作りました!
リベンジで!!!( ;゚皿゚)ノシwww

前に炊飯器で作ったら私の求める角煮ではなく、ボソボソの口の中の水分全部持ってかれる勢いの角煮が出来てしまいました(´;д;`)

ってことで、今回成功した『ズボラ主婦の簡単ホロホロとろとろの豚の角煮。ちょい手間ver.』を紹介したいと思います!!ヽ(゚д゚ヽ)(ノ゚д゚)ノ!!

まずは材料です♪

☆豚バラの塊(冷凍庫に眠っていた98円/gのものwww)
★ペプシコーラ0(コーラがあったので)
★生姜チューブ
★お寿司で余っていたガリ一袋(ガリの消費用)
★お水
★料理酒(業務スーパーの100円ぐらいのものを使用)
★お醤油(家は濃口3薄口7でブレンドしています。)

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まずは豚バラの塊を角煮サイズに切ります!
均等にしたいなら半分の半分の半分みたいに切ってけば良いと思います!って当たり前かwww

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切った豚バラを炊飯器にポイッ!
豚バラがしっかり浸かるように適量の水!
お肉の上0.5㍉ぐらいで良いと思います♪
で、落し蓋代わりにキッチンペーパーを1枚ペタ。


炊飯器の早炊きでスイッチO~N!( 。゚Д゚。)ノ

ここまではチョー簡単ですよね(*σ´ェ`)σ
お肉切って炊飯器に入れてスイッチ押すだけですからwww
早炊きにしていますが、水分があるので炊けるまで少々時間が掛かります!
その間はのんびりするも良し!家事をするも良し!

私も使ってます!↓(*´∀`)♪
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炊けたら一度角煮以外の水分とキッチンペーパーを全て捨てて下さい♪

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そのまま炊飯器に豚バラと★の材料全てのコーラ適量(家は5合炊きの炊飯器で200㍉入れました。)、お醤油大さじ5(大体で良いですw)とお酒100㍉(これはちゃんと計ってみたw)、生姜チューブ2.3㌢ぐらい、ガリ一袋を入れ、新しいキッチンペーパーをして再び早炊きでスイッチO~N!( *゚A゚)ノ

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完成~♪(*’ω’ノノ゙☆パチパチパチパチ~

どうですか?簡単でしょ?( 。゚Д゚。)
コーラを使うと柔らかくなると聞いていたので、コーラ必須で作ってみました♪
生姜チューブだけでは美味しくないのでガリを使いましたが、ガリはお酢がありお肉を硬くしてしまうと思ったので、一袋だけにしました。
しかし、このおかげ?でお砂糖やみりんを使わずに作れました!

ちなみに最後の画像は私のですが、それ以外は似たようなのを勝手にお借りしてます(;゜∀゜)すみません

調味料は先に入れてしまうとお肉が硬くなるそうですので、一度このやり方も試してみてください♪
昔食べた回らないお寿司屋さんの豚の角煮の味が再現出来ました!

ではでは~(*゚Д゚)

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